DE INTERES

DE ZAPALLO
 

Las propiedades y los beneficios del zapallo o calabaza.

El zapallo es uno de los vegetales más ricos, debido que proveen sales minerales y calcio. Entre otros beneficios, es muy bueno para enfermedades de huesos y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Es rico en vitamina A, ácido fólico, potasio y agua.

Su precio suele ser muy accesible, y su conción muy sencilla. 

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TARTA DE ZAPALLO

Ingredientes

Un zapallo

Dos huevos

Azucar o queso crema (según prefieras los sabaros mas dulces o salados)

Sal

 



1.-  Se hierve el zapallo, y luego se hace pure. Se vierte en un bolls y se le agrega sal, dos claras de huevo batidas, y queso crema o azúcar.


2.- Luego se forra el molde con masa para tarta de hojaldre y se vierte dentro el relleno.

3.- Se lleva al horno precalentado y se deja hasta que se dore la masa.

4.- A disfrutar!

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PASTEL DE CARNE Y ZAPALLO

Ingredientes

Dos zapallos medianos
Una cebolla
Un morron colorado

Dos huevos

Sal y pimienta
Azucar
Una cucharada de aceite de oliva

1. Poner los zapallos a hervir, mientras tanto, 

2. Saltear la cebolla y el morrón. Dejar en un recipiente.


3. Saltear la carne y luego mezclar con la cebolla y morróon.


4. Cuando los zapallos esten bien tiernos, retirarlos del agua y pisarlos. Agregarle los doshuevos para darle consistencia.


5. Mezclar el zapallo con la carne, la cebolla y el morrón, agregar sal, pimienta y  una cucharada de aceite de oliva.


6.  Colocar toda la mezcla en una fuente apta para horno y en el horno precalentado, dejarlo aproximadamente 30 minutos.


7. Paso siguiente, mmmm que ricooo!!!

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ZAPALLO RELLENO

Ingredientes

Zapallos
Y cualquier verdura que te guste.
También podés agregarle queso fresco (que muy rico gratinado) o queso crema.
Para darle consistencia al relleno, siempre es bueno agregarle algún huevo o queso crema.

En este momento se me acurre:
Morrón y cebolla salteado.
Choclo.
Zapallito hervido previamente.




 1. Cortar el zapallo en mitades, los más parecidas posible. Lo llevamos al horno hasta que se puede pinchar muy fácilmente con el tenedor. Lo retiramos del horno y le sacamos las semillas.


2. Ahuecamos un poco el zapallo, con esa porción de zapallo que retiramos hacemos un pure y lo mezclamos con el morrón, cebolla, choco y el zapallito. Le agregamos sal.

3. Vertimos el relleno dentro del zapallo.

4. Llevar a horno unos 15 minutos aproximadamente.

5. Y a comer..... (Si te gusta el queso, unos minutos antes de sacarlos del horno, agrega unos trozos de queso fresco arriba del zapallo)

CONTANOS QUE RECETA HICISTE Y CUAL TE GUSTÓ MÁS


                                                                                          FUTURAmit